Bismillaahirrohmaanirrohiim..
Assalaamu'alaykum
Punya fettucini yang belum diolah, karena lagi gak pengen masakan rasa itali jadi emak nyuruh digoreng jawa aja, hehehe.. ini ada resepnya, pastinya a la saya :D
Bahan:
- 150 gr fettucini, rebus sesuai dengan petunjuk di kemasan, tiriskan
- ayam goreng secukupnya, suwir-suwir
- 1 butir telur
- sawi caisim secukupnya (saya pakai tiga kuntum)
- 1 batang wortel, iris
- segenggam tauge
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- gula dan garam secukupnya
- minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1 butir kemiri disangrai
- 1 sdt ebi disangrai
- 7 buah cabe rawit hijau (saya suka pedas kalau aslinya sih gak pake cabe)
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan ke pinggir wajan
- Masukkan telur, lalu orak-arik, masukkan suwiran ayam dan wortel, tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering.
- Campur dengan bumbu, aduk-aduk, tambahkan gula dan garam.
- Masukkan fettucini yang sudah direbus, aduk-aduk, tambahkan duo kecap (asin dan manis)
- Oya, sawi caisimnya juga dimasukkan, diaduk sampai bercampur dan sawi layu
- Terakhir masukkan segenggam tauge, diaduk sebentar, angkat deh.. :D
Gampang dan rasanya juga enak, selamat menikmati :D
Mdn, 07.02.15
