Bismillaahirrohmaanirrohiim..
Assalaamu'alaykum
22 Februari 2015, saya dan rekan sekantor mengadakan rihlah (jalan-jalan/liburan) ke Bukit Kubu, Berastagi, Sumatera Utara. Kami berangkat pagi hari menggunakan bus pariwisata. Ini adalah piknik pertama saya selama bekerja di kantor. Namanya juga piknik pasti bawa bekal dong.. Dari hari Sabtu saya udah ditodong sama teman kantor, "mba Ayu, bawa kue yaaa...". Jadilah malam minggu itu saya bikin camilan piknik padahal itu kan jadwalnya kencan sama Takuya Kimura eh nonton dorama Jepang/Korea :p hehe...
Yang saya bawa saat piknik tuh kue mangkok ubi ungu, kukis speculaas, sama keripik pedas buatan emak. Nah, karena beli ubi ungunya buanyaak, setelah dikukus, dihaluskan, dan dibuat kue mangkok eh ternyata masih ada sisanya sekitar 300 gram. Jadi daripada ubinya nganggur di kulkas, saya olah jadi puding deh. Resepnya ngintip di blognya mba Ita DGK. Berikut resepnya..
